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La tavola calda

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Pinse

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Forno

Arancine

Al burro, prosciutto e mozzarella

Ragù

Spinaci e mozzarella

Melanzane, pomodoro, mozzarella e parmigiano

Crocchetta di patate con prosciutto e mozzarella

Arancine di spaghetti

Su ordinazione

Pizza a teglia o a taglio

Siciliana con acciughe, olive, pecorino e salsa di pomodoro

Margherita con pomodoro e mozzarella

Con patate, parmigiano e origano

Melanzane, pomodoro, mozzarella e parmigiano

Tonno, cipolla, olive, pomodoro, mozzarella e prezzemolo

Sfincione palermitano con salsa di pomodoro, cipolla, pecorino e mollica atturrata con acciughe

Funghi e prosciutto con pomodoro e mozzarella

Quattro formaggi con provola affumicata, gorgonzola, parmigiano, pomodoro e mozzarella

Pizza con salsiccia, provola affumicata, pomodoro, mozzarella e ciliegino

La sera troverete le pizze rotonde di ogni gusto

Le Pinse

Porchetta con funghi, pesto di pistacchio e mozzarella

Siciliana con salsa di pomodoro, acciughe, olive, pecorino e pomodoro confit

Mortadella con burrata affumicata e granella di pistacchio

Crema di asparagi con burrata, puntarelle e stracciatella

Calzoni al forno

Prosciutto cotto, pomodoro, mozzarella

Salame piccante, pomodoro, mozzarella

Calzoni Fritti

Prosciutto e mozzarella

Salame piccante, mozzarella

Schiacciate a forno

Prosciutto cotto, pomodoro e mozzarella

Salame piccante, pomodoro e mozzarella

Spinaci, prosciutto cotto e mozzarella

Melanzane, parmigiano, pomodoro e mozzarella

Porchetta con emmental, funghi, ciliegino, pomodoro e mozzarella

Fagottini

Spinaci, mozzarella, gorgonzola e salsiccia

Mozzarella, mortadella e pesto di pistacchio

Mozzarella, prosciutto cotto, ciliegino e philadelphia

Mozzarella, tonno e cipolla in agrodolce

Pomodoro, mozzarella, melanzane e basilico

Salame piccante, mozzarella e cipolla caramellata

Porchetta, mozzarella, funghi porcini e provola affumicata

Mpignulata

Salsiccia e cipolla in agrodolce e parmigiano

Impanata di spinaci

Spinaci, cipolla e olive

Girelle al forno

Spinaci, prosciutto e mozzarella

Patate, speck e provola affumicata

Salsa olive e acciughe

Hot dog wurstel

Hot dog wurstel e patate fritte

Schiacciate fredde a trancio

Prosciutto cotto, maionese, provola e lattuga

Salame ungherese, maionese, provola e lattuga

Primi al forno

Lasagne classica con ragù, besciamella, pomodoro e parmigiano

Lasagna parmigiana con ragù, besciamella, pomodoro, parmigiano, melanzane e uovo

Pennette/conchiglioni con pesto di pistacchio, prosciutto cotto, speck, provola affumicata e besciamella

Anellini alla palermitana con ragù, melanzane, uova, prosciutto e mozzarella

Rigatoni alla siciliana con ragù, melanzane, uova, prosciutto e mozzarella

Cavatelli con salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e parmigiano

Casarecce spada, melanzane, ciliegino e mentuccia

Disponibile Mercoledi / Venerdi

Calamarata allo scoglio

Disponibile Mercoledi / Venerdi

Casarecce gamberetti, ciliegino, vongole e zucchine

Disponibile Mercoledi / Venerdi

Troverete anche altro su ordinazione a vostra preferenza

Secondi

Petto di pollo panato e fritto

Petto di pollo panato a forno

Fettina di vitello panata e fritta

Fettina di vitello panata a forno

Straccetti di pollo con zucca cubettata, patate, parmigiano, pangrattato e prezzemolo

Straccetti di pollo con zucchina verde, ciliegino, parmigiano, pangrattato e prezzemolo

Involtini di pollo con spinaci, prosciutto e mozzarella

Radicchio, speck e provola affumicata

Mortadella, pesto di pistacchio e mozzarella

Barchetta di melanzane con salsiccia, ciliegino, mozzarella, prezzemolo e parmigiano

Pollo a forno con patate

Polpette classiche fritte

Polpette in umido con funghi

Polpettone con spinaci, prosciutto e mozzarella

Pesce spada in crosta di pistacchio

Disponibile Mercoledi / Venerdi

Calamari fritti

Disponibile Mercoledi / Venerdi

Calamari a forno con ciliegino, olive nere e parmigiano

Disponibile Mercoledi / Venerdi

Orata in crosta di patate

Disponibile Mercoledi / Venerdi

Spattola a beccafico

Disponibile Mercoledi / Venerdi

Contorni (di stagione)

Tocchetti di melanzane gratinate, con prezzemolo, parmigiano e pangrattato

Tocchetti di zucchine gratinate, con prezzemolo, parmigiano e pangrattato

Patate al forno

Crocchette di patate

Patate a fette al forno con parmigiano

Fagiolini bolliti

Radicchio al forno

Misto di verdure al forno

Finocchio gratinato

Peperoni gratinati

Melanzane e zucchine arrosto

Torte e crostate

Torta di mele

Torta alle noci

Torta ananas e noci

Variegato alla Nutella

Crostata alla Nutella

Crostata alla marmellata

Crostata di ricotta

Crostata con crema classica

Cassata di ricotta al forno

Biscotti

Ciambelle di mandorla

Pasta riccia di mandorla

Umberto

Biscotti della nonna

Biscotti a dito

Biscotti Regina

Vari biscotti di frolla

Biscotti integrali

Treccine al latte

Siringate al burro

Prodotti Forno

Pane casareccio da 1 kg, ½ kg, ¼ kg

Pane lievitazione naturale 24 ore

Pane timilia

Pane ai cereali

Pane integrale

Pane ai grani antichi siciliani

Pane toscano

Pane toscano con olive

Panini vari di grano tenero: con semi, senza semi, mafalde, bocconcini

Panini di grano duro a lievitazione naturale: da 125 gr, 70 gr

Grissini con semi

Grissini senza semi

Grissini cioccolato